近日，多款“爆款”魚油實(shí)為植物油成為社交媒體熱門話題。恰逢當(dāng)下養(yǎng)生圈刮起一陣“魚油風(fēng)”，許多網(wǎng)友都在討論要不要購(gòu)買魚油。魚油到底是“養(yǎng)生神器”還是“智商稅”？怎么選才不踩坑？
魚油到底有用嗎？
魚油的核心價(jià)值在于Omega-3脂肪酸，這是一種人體必需，但又不能自身合成的多不飽和脂肪酸，包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，我國(guó)成年人每天攝入的EPA和DHA總量，最低不少于250毫克，最高不超過2000毫克。魚油產(chǎn)品中二者的含量越高，對(duì)身體的益處也相對(duì)越大。
EPA：多項(xiàng)研究表明其能降低體內(nèi)甘油三酯水平，對(duì)調(diào)節(jié)該血脂指標(biāo)有幫助。
DHA：是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞發(fā)育的重要成分，在大腦皮層和視網(wǎng)膜中含量豐富，對(duì)嬰兒智力、視力發(fā)育發(fā)揮著重要作用。
魚油絕非“全能”
這些都是常見誤區(qū)
誤區(qū)一：魚油能預(yù)防心臟病
尚無足夠證據(jù)證實(shí)該說法。我國(guó)專家對(duì)Omega-3脂肪酸在心力衰竭、心律失常、心臟性猝死等疾病的防治價(jià)值仍存爭(zhēng)議，作用還需進(jìn)一步研究；國(guó)際上的諸多權(quán)威機(jī)構(gòu)，也不推薦“吃魚油預(yù)防心臟病”這一說法。
誤區(qū)二：魚油能有效降血脂
“血脂”不是單一指標(biāo)，一般的血脂四項(xiàng)包含總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯，Omega-3脂肪酸只能“對(duì)付”甘油三酯，且只有純度90%以上的處方魚油效果顯著，市面上魚油純度在30%~97%不等，有的還含有其他油脂，吃不對(duì)可能讓血脂“油上加油”。
誤區(qū)三：所有人都需要補(bǔ)充魚油
健康人群補(bǔ)充EPA和DHA，首選飲食攝入，既能達(dá)到補(bǔ)充效果，還能獲取蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)。
建議成年人每周食用300~500克魚、蝦、貝類等水產(chǎn)品，三文魚、鯡魚、鳳尾魚等深海魚的EPA和DHA含量更高。兒童、孕婦、乳母及老年人可適當(dāng)增加攝入量。
如果無法吃足夠的魚類產(chǎn)品，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍~油，最好在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
特殊人群需謹(jǐn)慎：肝臟疾病、出血性疾病患者及服用抗凝藥物者，應(yīng)避免服用魚油，如需服用需在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴(yán)格控制劑量；魚類或海鮮過敏者，可選擇亞麻籽油、藻油等植物來源的Omega-3脂肪酸；免疫抑制患者食用魚油，建議定期監(jiān)測(cè)免疫功能。
魚油怎么選？記住這幾點(diǎn)不踩坑
1、核心看EPA+DHA濃度
重點(diǎn)關(guān)注單粒膠囊中EPA+DHA的有效含量，濃度越高品質(zhì)越好，切勿只看膠囊總重，忽略實(shí)際有效成分。
2、分清魚油和魚肝油
二者成分不同，切勿混淆。補(bǔ)DHA選魚油；補(bǔ)維生素A和維生素D來防佝僂病的，則選魚肝油。
3、按量服用，兼顧膳食平衡
EPA+DHA每日攝入不超過2克都是安全的。但魚油屬于脂肪，補(bǔ)充后需減少飲食中其他脂肪的攝入，保證膳食平衡。
4、認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)渠道和“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)
優(yōu)先選擇信譽(yù)良好的大型商場(chǎng)、超市、連鎖藥店或資質(zhì)齊全的線上官方旗艦店，并認(rèn)準(zhǔn)帶有“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，降低消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)。保健食品注冊(cè)備案信息可在市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢。
購(gòu)買時(shí)務(wù)必向商家索要發(fā)票或購(gòu)物憑證，并妥善保管。憑證上應(yīng)注明購(gòu)買商品的具體名稱、規(guī)格和價(jià)格。
當(dāng)合法權(quán)益受到侵害時(shí)，首先與經(jīng)營(yíng)者溝通協(xié)商，提出合理訴求；若協(xié)商未果，可通過全國(guó)消協(xié)智慧315平臺(tái)向消協(xié)組織投訴，或撥打12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。
如遇涉嫌詐騙、銷售有毒有害食品等嚴(yán)重違法犯罪行為，請(qǐng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。
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