冬令時節(jié)，尤其是立冬之后，是中醫(yī)養(yǎng)生中進行膏方調理的黃金時期。隨著膏方養(yǎng)生熱度增加，人們進補時也要注意掌握科學的服用方法。

其實，膏方制作經過多道精細工序才能完成，需根據個人體質、基礎疾病、近年健康問題、性別年齡等綜合開方。最好找正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)醫(yī)師開具中藥處方，委托醫(yī)院加工制膏。

食用膏方時，還有些情況需要注意。比如，吃膏方與喝茶最好間隔1—2小時，服用期間盡量少喝茶，尤其需戒濃茶。因為茶葉容易沖淡胃液，尤其濃茶含有鞣酸，可能會與膏方中的蛋白質、生物堿等成分結合，形成不溶性復合物，降低藥效。

服用膏方的同時，建議不吃西洋參等滋補品，因為不少膏方本身也含有西洋參，不需要加倍進補。還要避免一邊大量飲酒，一邊服用膏方。酒類會加重胃腸道濕熱的狀態(tài)，影響身體對膏方成分的吸收。服用膏方期間，如果碰到感冒、發(fā)燒、咳嗽、腸胃炎等情況，要停用膏方。

膏方服用講究循序漸進、細水長流，是常規(guī)飲食之外的有效補充。更重要的是，平時要養(yǎng)成科學健康的生活方式，為長久健康打好基礎。

（作者為上海中醫(yī)藥大學附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學科主任醫(yī)師）

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