全市餐飲與住宿行業(yè)的同仁們、朋友們：

歲序更迭，華章日新。值此2026年元旦佳節(jié)來臨之際，駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會謹(jǐn)向辛勤奮斗在全市餐飲與住宿行業(yè)一線的廣大從業(yè)人員，以及長期以來關(guān)心、支持我市餐飲與住宿行業(yè)發(fā)展的各級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界朋友和廣大消費(fèi)者，致以最誠摯的感謝和最美好的新年祝福！

回望2025年，我們共同見證了餐飲與住宿行業(yè)的發(fā)展。在主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下和社會各界的支持下，全市餐飲與住宿行業(yè)同仁凝心聚力，克服挑戰(zhàn)，以卓越的服務(wù)品質(zhì)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品供給，持續(xù)滿足人民群眾對美好生活的向往，為繁榮市場、促進(jìn)消費(fèi)、保障就業(yè)、弘揚(yáng)天中飲食文化做出了積極貢獻(xiàn)。餐飲與住宿行業(yè)的每一步發(fā)展，都凝聚著大家的智慧、汗水與擔(dān)當(dāng)。

在分享發(fā)展喜悅的同時(shí)，我們必須時(shí)刻牢記，安全是行業(yè)發(fā)展的生命線。新的一年，希望與責(zé)任同在，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我會在此向全行業(yè)同仁發(fā)出以下倡議：

1、堅(jiān)決筑牢食品安全“防火墻”

各餐飲住宿企業(yè)要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，健全從原料采購、儲存運(yùn)輸、加工制作到餐桌服務(wù)的全鏈條、可追溯管理體系。要嚴(yán)把原料準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范操作流程，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)與健康管理，杜絕任何安全隱患。讓我們共同守護(hù)“舌尖上的安全”，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得健康，以誠信經(jīng)營贏取長久信任。

2、全力擰緊生產(chǎn)安全“責(zé)任鏈”

生產(chǎn)安全關(guān)乎企業(yè)存續(xù)、員工福祉與社會穩(wěn)定。各企業(yè)要高度重視消防安全、燃?xì)獍踩?、用電安全、設(shè)施設(shè)備安全及作業(yè)環(huán)境安全，定期開展風(fēng)險(xiǎn)排查與隱患治理，完善應(yīng)急預(yù)案并組織演練。要加強(qiáng)員工安全生產(chǎn)教育與技能培訓(xùn)，提升全員安全意識和應(yīng)急處置能力，確保經(jīng)營場所絕對安全，為顧客營造安心、舒適的消費(fèi)環(huán)境，為員工提供安全、可靠的工作保障。

3、持續(xù)推動高質(zhì)量發(fā)展“開新局”

在堅(jiān)守安全底線的基礎(chǔ)上，我們要順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。推動數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，提升運(yùn)營效率與消費(fèi)體驗(yàn)；加強(qiáng)人才培養(yǎng)與技藝傳承，弘揚(yáng)工匠精神；深入挖掘天中飲食文化內(nèi)涵，打造更具影響力的品牌和特色服務(wù)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)質(zhì)的有效提升和量的合理增長。

駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會將一如既往地發(fā)揮橋梁紐帶作用，積極反映行業(yè)訴求，搭建交流合作平臺，加強(qiáng)行業(yè)自律引導(dǎo)，做好政策宣貫與服務(wù)支撐，與大家同心同德、攜手共進(jìn)。

讓我們以更加飽滿的熱情、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)、更加有力的舉措，共同繪制駐馬店餐飲與住宿行業(yè)更加安全、繁榮、輝煌的畫卷！

最后，衷心祝愿大家在新的一年里，事業(yè)蒸蒸日上，家庭幸福美滿，平安順?biāo)?，吉祥如意?/p>

                                                                                                                                                                                 駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會

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