推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：健脾益氣、開胃消食

推薦人群：適用于脾胃氣虛、食欲不振、神疲乏力的人群。

材料：土豆300克、西紅柿250克、牛肉300克、生姜3片（3~4人量）。

烹調(diào)方法：將土豆洗凈，去皮，切塊狀，西紅柿洗凈，去蒂、切片，牛肉洗凈切片備用。將油鍋燒熱，加入姜片爆香，加入牛肉略炒，再在鍋內(nèi)放入適量清水，加入土豆塊和番茄片，大火滾沸后改用中小火煮至熟后，即可調(diào)味食用。

湯品點評：

牛肉有暖脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的作用，對于缺鐵性貧血有較好的輔助食療效果。土豆富含維生素C、鉀和膳食纖維，能潤腸通便，幫助機(jī)體排出毒素。西紅柿內(nèi)的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸和糖，能幫助消化。這款家庭湯水采用粉粉的土豆、酸甜的西紅柿以及溫補(bǔ)的牛肉搭配在一起，很適合平素脾胃氣虛、食欲不振、神疲乏力的人群食用。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://www.maboss.net/showinfo-108-247169-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。