編者按】當(dāng)前，我國(guó)大范圍高溫天氣正在持續(xù)。炎炎夏日里，現(xiàn)代人有空調(diào)、冷飲，古人又有哪些妙招？從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“青銅冰箱”，到宋代的“涼感枕”，再到清代的“竹衣”……其實(shí)，古人早就研發(fā)出了一套避暑“涼”方。本期“文物會(huì)說(shuō)話”有聲海報(bào)專欄，甄選10件特色文物，以第一人稱視角，通過(guò)有聲海報(bào)與AI配音等形式，帶你探尋我國(guó)古人的避暑智慧。

戰(zhàn)國(guó)曾侯乙銅鑒缶

“在我生活的年代，凡是進(jìn)行祭祀和宴請(qǐng)賓客，都需要使用冰鑒供酒，我就是用來(lái)冰酒的用具，可能是世界上最早的冰箱！我雖然造型端莊，但也帶有濃厚的生活氣息。炎熱的夏季，古人在掌握采冰、用冰技術(shù)基礎(chǔ)上，通過(guò)我就能獲得更高的生活品質(zhì)。”

——來(lái)自戰(zhàn)國(guó)曾侯乙銅鑒缶的自述

文物簡(jiǎn)介：

戰(zhàn)國(guó)曾侯乙銅鑒缶于1978年出土于湖北隨州曾侯乙墓，共出土兩件形制相同的鑒缶，現(xiàn)分別藏于湖北省博物館和中國(guó)國(guó)家博物館。該器物由外層方鑒與內(nèi)層方缶兩部分組成，鑒缶均有“曾侯乙作持用終”銘文，年代為戰(zhàn)國(guó)早期。器物通體飾蟠螭紋、勾連紋及蕉葉紋，采用分鑄焊接與失蠟法等復(fù)合工藝鑄造，展現(xiàn)了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期青銅器制造的高超技藝。

使用時(shí)，在方缶里面盛酒，在鑒與缶的縫隙中放冰，就可以達(dá)到冰酒的效果。冬天則貯存溫水，尊缶內(nèi)盛酒，這樣就可以喝到“冬暖夏涼”的酒。該器物又稱“冰鑒”，是迄今所見(jiàn)先秦時(shí)期形制最大、保存最完整、鑄造最精美的冰酒用具，被譽(yù)為“世界上最早的冰箱”。

戰(zhàn)國(guó)原始青瓷冰酒器

“夏日炎炎，小酌一杯冰酒，豈不快哉？我是戰(zhàn)國(guó)早期的原始青瓷冰酒器，被發(fā)現(xiàn)于江蘇無(wú)錫鴻山的一處越國(guó)貴族墓。喝冰鎮(zhèn)酒有很久的歷史。在《楚辭·招魂》中就有‘挫糟凍飲，酹清涼些’的記述，證明春秋末期，冰鎮(zhèn)米酒已經(jīng)在諸侯的宴席上屢見(jiàn)不鮮。觥籌交錯(cuò)，冰酒佳肴，諸侯們夏季的生活真是豐富多彩。”

——來(lái)自戰(zhàn)國(guó)原始青瓷冰酒器的自述

文物簡(jiǎn)介：

戰(zhàn)國(guó)原始青瓷冰酒器出土于江蘇無(wú)錫鴻山越國(guó)貴族墓，現(xiàn)藏于南京博物院。它由承盤(pán)和冰酒器組成，冰酒器外鼓，上部有13個(gè)圓孔。器表施青黃釉，胎質(zhì)堅(jiān)硬密實(shí)，屬于越地原始青瓷制作工藝的典型代表。古人使用時(shí)，在承盤(pán)中放置儲(chǔ)存已久的冰塊，向冰酒器內(nèi)置水，再將盛滿美酒的酒杯放置在冰酒器的圓孔中。

唐《捧物侍女圖》

“夏日炎炎，一份冰涼可口的冰淇淋絕對(duì)是消暑首選。但可別以為這只是你們現(xiàn)代人的專屬，我就是記錄著當(dāng)年宮廷中宴席前上菜的壁畫(huà)，而當(dāng)年的冰食‘酥山’就是今天冰淇淋的前身。在當(dāng)年大廚們的手中，這份由奶制品混以多種調(diào)味后的美味不僅色香味俱全，也讓炎熱的日子多了分冰涼甜蜜。”

——來(lái)自唐《捧物侍女圖》的自述

文物簡(jiǎn)介：

唐《捧物侍女圖》出土于陜西咸陽(yáng)乾縣唐章懷太子墓，現(xiàn)藏于陜西史博物館。壁畫(huà)表現(xiàn)的是一個(gè)宮廷侍女捧著一個(gè)容器，里面托著食品，正在敬獻(xiàn)主人。據(jù)專家考證，這個(gè)食物很可能就是“酥山”。

“酥山”的原料實(shí)際上是用奶制品提煉的“酥”做成的。制作時(shí)會(huì)把“酥”進(jìn)行加熱融化，加上蔗汁、蜂蜜等調(diào)味品，再裝飾以彩樹(shù)、紅花等進(jìn)行塑形，并用冰塊冷凍，一道會(huì)出現(xiàn)在唐代夏日宴席中的冰食就制作完成了。

宋定窯白釉孩兒枕

“我看似又冷又硬，卻是宋代時(shí)的人們解暑降溫、緩解燥熱的夏日家居‘神器’。因?yàn)槲覀兇烧砉饣挠悦娣浅Ｇ鍥?，中空的結(jié)構(gòu)也加速了散熱。宋代詞人李清照就曾使用過(guò)我，并留下了名句‘玉枕紗廚，半夜涼初透’呢！”

——來(lái)自宋定窯白釉孩兒枕的自述

文物簡(jiǎn)介：

這件宋定窯白釉孩兒枕現(xiàn)藏于故宮博物院。枕作孩兒伏臥于榻上狀，以孩兒背作枕面。宋代時(shí)期的定窯匠師獨(dú)具匠心，將瓷枕塑造成一個(gè)天真、活潑可愛(ài)的男童形象。孩童眉清目秀，眼睛圓而有神，神情悠閑得意。整件作品線條柔和流暢，細(xì)部刻畫(huà)極為生動(dòng)傳神，成為中國(guó)古代瓷器中的名品。

古人喜歡使用玉枕、瓷枕，因?yàn)橛?、瓷可以爽身怡神，甚至?ldquo;明目益睛，至老可讀細(xì)書(shū)”的作用。宋代瓷枕盛行，南北方瓷窯普遍燒造，種類繁多，造型豐富。品種有白釉、黑釉、青釉、青白釉、黃釉、綠釉、三彩等。造型有長(zhǎng)方形、八方形、銀錠形、腰圓形、如意形、虎形、獅形、孩兒形等。

宋紫褐色羅印金彩繪花邊單衣

“南宋的‘白富美’的衣品有多高？看我就知道了。我是一件南宋時(shí)期的夏裝，輕薄通透，靈動(dòng)飄逸。1975年出土?xí)r，我破損嚴(yán)重，多虧了文物保護(hù)工作者運(yùn)用了先進(jìn)技術(shù)等，才把我重新喚醒。”

——來(lái)自宋紫褐色羅印金彩繪花邊單衣的自述

文物簡(jiǎn)介：

宋紫褐色羅印金彩繪花邊單衣出土于福建福州黃昇墓，現(xiàn)藏于中國(guó)絲綢博物館。紫褐色羅印金彩繪花邊單衣合領(lǐng)、對(duì)襟，襟上無(wú)紐襻或系帶，兩側(cè)開(kāi)衩。衣身以宋代最常見(jiàn)的二經(jīng)絞素羅織物制成。襟緣最外側(cè)采用印金填彩工藝，其內(nèi)兩條為彩繪，具有強(qiáng)烈的裝飾效果，是宋代盛行的貴族婦女服裝。

宋雕漆柄“君玉”團(tuán)扇

“約800年前的南宋時(shí)期，面對(duì)炎炎夏日的氣候，一把扇子絕對(duì)是避暑納涼首選。而我作為當(dāng)年文人墨客手中精雕細(xì)琢的團(tuán)扇，黑漆扇柄采用脫胎和剔犀兩種髹飾工藝制成，透雕對(duì)稱的三組云頭如意紋飾。每一處細(xì)致的刻畫(huà)無(wú)不表現(xiàn)出精湛的工藝，也透露出我的主人風(fēng)雅的審美。”

——來(lái)自宋雕漆柄“君玉”團(tuán)扇的自述

文物簡(jiǎn)介：

宋雕漆柄“君玉”團(tuán)扇出土于江蘇常州金壇區(qū)南宋周瑀墓?，F(xiàn)藏于鎮(zhèn)江博物館。該扇扇面橢圓形，經(jīng)細(xì)木桿為軸，經(jīng)竹篾絲為骨，左右兩側(cè)各以一月牙形扇托托護(hù)扇面，扇面裱紙施柿汁，素面無(wú)紋。扇柄采用脫胎和剔犀兩種髹飾工藝制成，形似橄欖，中間略粗兩端稍細(xì)，柄把鏤空，透雕對(duì)稱的三組云頭如意紋飾；鏤空花紋，圍繞中間桿軸，可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)；扇柄表層漆以黑漆，鏤空刀口處漆色為赭色，在約5毫米寬的刀口上可看到十多道紅漆，每道間以黑漆，其細(xì)若發(fā)絲。是我國(guó)古代雕漆器中一件不可多得的珍品。

清乾隆款掐絲琺瑯寶相花大冰箱

“器身兩圈銅鎏金箍，兩邊四銅提環(huán)，為如意云頭形，蓋面有兩個(gè)鏤空?qǐng)F(tuán)壽字紋孔……我是300多年前兼具實(shí)用與藝術(shù)價(jià)值的‘大冰箱’，是乾隆皇帝東巡期間為皇太后準(zhǔn)備的消暑器具，印證‘以孝治天下’的執(zhí)政理念，展現(xiàn)了清中晚期琺瑯工藝頂峰水準(zhǔn)。”

——來(lái)自清乾隆款掐絲琺瑯寶相花大冰箱的自述

文物簡(jiǎn)介：

清乾隆款掐絲琺瑯寶相花大冰箱現(xiàn)藏于沈陽(yáng)故宮博物院，是現(xiàn)存最早明確命名為“冰箱”的宮廷儲(chǔ)冰器具，開(kāi)創(chuàng)了方形藏冰容器的定名規(guī)范。此件琺瑯冰箱為一對(duì)，是宮內(nèi)專門(mén)用來(lái)保存食物的工具，通過(guò)放入天然冰使食品得到保鮮。箱體內(nèi)的冰塊融化產(chǎn)生涼氣，并由面板上的錢(qián)紋孔冒出，逐漸散發(fā)到室內(nèi)空間，為室內(nèi)降溫。

清青花纏枝花卉鏤空雙錢(qián)耳鼓形凳

“我可不是冬奧會(huì)上的那位吉祥物，而是來(lái)自百年前由匠人們燒制而出的真正‘冰墩墩’——青花瓷凳。在炎熱的夏季花園中，坐在我的身上，攬一縷微風(fēng)，品一盞清茶，足以消暑去燥。別看我是陶瓷材質(zhì)，但是經(jīng)過(guò)多道工藝設(shè)計(jì)而成的我要承載一個(gè)正常人的體重絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的！”

——來(lái)自清青花纏枝花卉鏤空雙錢(qián)耳鼓形凳的自述

文物簡(jiǎn)介：

清青花纏枝花卉鏤空雙錢(qián)耳鼓形凳現(xiàn)藏于南通博物苑，是清乾隆年間的瓷凳，凳與墩同義，也稱繡墩、坐墩、鼓墩、涼墩。造型呈鼓形，端莊穩(wěn)重，以青花為飾，主題紋飾為青花纏枝蓮，清麗古雅，寓意著要一生清廉。凳的頂部及側(cè)腹皆為鏤空錢(qián)紋，吉祥別致，也更加清涼解暑。

清竹衣

“夏天炎熱，穿著輕薄透氣的服裝才舒適。除了蠶絲，清代的人們還會(huì)用上竹子，制作像我一樣的竹衣作為避暑服飾，作為打底衫穿著。我的身上有許多鏤空小孔，具有隔汗、降溫的功能。另外，戲曲演員由于職業(yè)的需要，也會(huì)在演戲時(shí)貼身穿上竹衣，不僅透氣涼快，還可以避免汗水浸濕戲服，造成的悶熱等不適。”

——來(lái)自清竹衣的自述

文物簡(jiǎn)介：

清竹衣現(xiàn)藏于浙江湖州市博物館。竹衣由細(xì)小單枝竹管串接成網(wǎng)狀，并依次穿連而成，其作用是隔斷汗水與衣服，從而避免了衣服被汗水浸濕而造成的悶熱等不適。古人寬袍大袖，竹衣可作為內(nèi)襯，夏天穿上隔汗涼爽，被譽(yù)為古人穿在身上的“空調(diào)”。竹衣制作工藝煩瑣，熟練工也需要一年多才能完成。

民國(guó)六邊形紋竹夫人

“大熱天的，睡覺(jué)睡不著怎么辦？古人發(fā)明了我。我以竹子為原料，編織成柱狀，形似抱枕卻更長(zhǎng)，中間鏤空，利于空氣流通，從而保持其清爽。想象一下，在炎炎夏日，你躺在涼席上，肌膚與清涼的竹子親密接觸，即便沒(méi)有空調(diào)，也能酣然入眠。”

——來(lái)自民國(guó)六邊形紋竹夫人的自述

文物簡(jiǎn)介：

這件民國(guó)六邊形紋竹夫人現(xiàn)藏于浙江省博物館。長(zhǎng)89厘米，直徑12.5厘米，整體成鏤空?qǐng)A柱體，用打磨光滑的竹條編制而成，其腹中有一個(gè)竹編小球。竹夫人這一名字源于宋朝，江南炎炎夏季，古人常將其置備于眠床之上，也可擱臂憩膝，用以取涼。

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