全媒體記者： 侯恩世   王苗苗  通訊員：王晉才

“除夕年夜飯，

全家人到飯店聚餐省事，

你們替我們把關(guān)就更放心了。”

2月6日，看到正在飯店檢查

的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，

市民李先生主動(dòng)上前打招呼。

新春將至，駐馬店年夜飯預(yù)訂火熱，市內(nèi)幾家大型餐飲飯店已基本滿員。連日來，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查年夜飯食品安全，全力守護(hù)春節(jié)團(tuán)圓味。

截至發(fā)稿時(shí)間，全市系統(tǒng)已出動(dòng)執(zhí)法人員12800人次，檢查景區(qū)餐飲、車站和高速公路服務(wù)區(qū)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位共計(jì)6412家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題526個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書123份。

2月6日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合駐馬店廣播電視臺(tái)，對(duì)驛城區(qū)、開發(fā)區(qū)等部分知名餐飲企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查，對(duì)存在的進(jìn)貨記錄、食材存放、餐飲具消毒等風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了提醒告誡。

“各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門、各餐飲經(jīng)營(yíng)單位一定要嚴(yán)格對(duì)照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，圍繞‘源頭管控、過程規(guī)范、隱患清零’三大目標(biāo)，全面開展執(zhí)法檢查、隱患排查。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王新軍接受媒體記者采訪表示。

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