全媒體記者 梁翊韜

通訊員 駐馬店市第二人民醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師 郭艷麗

李女士一直覺(jué)得自己面色蒼白、渾身乏力，去醫(yī)院檢查后確診為缺鐵性貧血。醫(yī)生建議她補(bǔ)鐵，于是她自行購(gòu)買了補(bǔ)鐵劑，開(kāi)始加大劑量服用，一心想著能快點(diǎn)把血補(bǔ)起來(lái)?？蓻](méi)過(guò)幾天，她就出現(xiàn)了嚴(yán)重的惡心、嘔吐，還伴有腹痛、便秘等胃腸道反應(yīng)。即便如此，再次復(fù)查時(shí)，她的貧血狀況依舊沒(méi)有得到明顯改善。李女士滿心疑惑，不明白為什么補(bǔ)了鐵卻不見(jiàn)效。其實(shí)，像李女士這樣在補(bǔ)鐵過(guò)程中遭遇問(wèn)題的人不在少數(shù)，科學(xué)補(bǔ)鐵大有學(xué)問(wèn)。

駐馬店市第二人民醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師郭艷麗表示，鐵作為人體必需的微量元素之一，在維持生命活動(dòng)中扮演著關(guān)鍵角色。它參與血紅蛋白的合成，負(fù)責(zé)氧氣的運(yùn)輸；還在能量代謝、免疫功能等諸多生理過(guò)程中發(fā)揮著不可或缺的作用。然而，缺鐵在人群中并不少見(jiàn)，尤其是孕婦、嬰幼兒、經(jīng)期女性等群體。如何科學(xué)補(bǔ)鐵，成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

一、認(rèn)識(shí)缺鐵

缺鐵早期，身體可能僅表現(xiàn)出輕微的疲倦、乏力，容易被忽視。隨著缺鐵程度加重，會(huì)出現(xiàn)皮膚蒼白、頭暈、心悸、免疫力下降等癥狀。長(zhǎng)期缺鐵不僅影響身體發(fā)育和日常精力，還可能損害認(rèn)知功能，對(duì)兒童智力發(fā)育造成不可逆的影響。

二、缺鐵的原因

一方面，飲食結(jié)構(gòu)不合理是常見(jiàn)因素。長(zhǎng)期素食、過(guò)度節(jié)食，會(huì)使鐵的攝入嚴(yán)重不足。植物性食物中的鐵多為非血紅素鐵，吸收率較低，若搭配不當(dāng)，難以滿足身體需求。另一方面，生理因素也不可小覷。女性經(jīng)期失血、孕婦孕育胎兒對(duì)鐵需求大增、嬰幼兒快速生長(zhǎng)等，若不及時(shí)補(bǔ)充，都容易導(dǎo)致缺鐵。此外，胃腸道疾病影響鐵吸收，長(zhǎng)期大量失血等也會(huì)造成鐵流失過(guò)多。

三、科學(xué)補(bǔ)鐵策略

1.飲食補(bǔ)鐵是基礎(chǔ)

動(dòng)物肝臟、紅肉（如牛肉、豬肉）、動(dòng)物血等富含血紅素鐵，吸收率高，可優(yōu)先選擇。每周可安排2-3次動(dòng)物肝臟或血制品，每次50-100克。同時(shí)，搭配富含維生素C的食物，如橙子、草莓、青椒等，能促進(jìn)鐵的吸收。蔬菜中的菠菜、黑木耳等也含有一定量的鐵，雖吸收率有限，但日常飲食中也可適當(dāng)增加。

2.合理使用補(bǔ)鐵劑

當(dāng)飲食無(wú)法滿足鐵需求，或已出現(xiàn)缺鐵性貧血時(shí)，補(bǔ)鐵劑是必要補(bǔ)充。常見(jiàn)的補(bǔ)鐵劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等。應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，一般建議餐后服用，以減少胃腸道刺激。同時(shí)，避免與茶、咖啡同服，其中的鞣酸會(huì)抑制鐵吸收。服用期間，若出現(xiàn)黑便屬正?，F(xiàn)象，是鐵在腸道內(nèi)氧化所致。

3.關(guān)注其他影響因素

合理烹飪也有助于提高鐵的利用率，如用鐵鍋炒菜，能使少量鐵融入食物。此外，保持良好的生活習(xí)慣，規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)，有利于身體對(duì)鐵的吸收和利用。對(duì)于特殊人群，如孕婦、嬰幼兒，要定期進(jìn)行鐵營(yíng)養(yǎng)狀況檢查，及時(shí)調(diào)整補(bǔ)鐵方案。

四、警惕補(bǔ)鐵誤區(qū)

并非鐵補(bǔ)得越多越好，過(guò)量補(bǔ)鐵可能導(dǎo)致鐵過(guò)載，引發(fā)惡心、嘔吐、便秘等不良反應(yīng)，還會(huì)增加肝臟、心臟等器官的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，單一補(bǔ)充鐵劑而不注重飲食均衡，也難以達(dá)到理想的補(bǔ)鐵效果。

總之，科學(xué)補(bǔ)鐵需要我們了解自身鐵營(yíng)養(yǎng)狀況，從飲食、補(bǔ)充劑等多方面入手，遵循合理的原則。只有這樣，才能讓鐵元素更好地為我們的健康服務(wù)，告別缺鐵煩惱，擁抱充滿活力的生活。

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