■本報(bào)記者 桑雪騏

近日，“集成為家·悅居樂廚——2022中國(guó)集成灶行業(yè)高峰論壇”舉行。與會(huì)專家指出，集成灶市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大，仍然需要突破消費(fèi)認(rèn)知和裝修布局的瓶頸。

近幾年，集成灶作為本土化家電明星產(chǎn)品，以更適合中式烹飪的排煙方式、更高效的廚房空間利用組合，受到了消費(fèi)市場(chǎng)的熱捧。據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)，2022年國(guó)內(nèi)集成灶市場(chǎng)銷售規(guī)模有望沖刺300億元，在家電消費(fèi)整體放緩的大環(huán)境下，集成灶市場(chǎng)仍將以20%以上的同比增長(zhǎng)領(lǐng)跑廚房電器市場(chǎng)。在我國(guó)家庭廚房面積不充裕的現(xiàn)實(shí)條件下，廚房電器的高度集成化減少了功能重疊造成的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)了多用途產(chǎn)品的空間整合共享。

中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)助理、全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心執(zhí)行副主任吳海濤認(rèn)為，隨著我國(guó)家庭廚房空間改善需求提升，傳統(tǒng)大件廚電正在走向集成化、一體化的道路，為人們的生活帶來了全新體驗(yàn)。集成灶針對(duì)國(guó)人的烹飪習(xí)慣進(jìn)行了結(jié)構(gòu)升級(jí)，通過更接近煙源的側(cè)面吸煙方式，讓油煙得到了有效控制。經(jīng)過20年間的多次迭代，集成灶產(chǎn)品在各個(gè)維度上都有了進(jìn)步。未來集成灶產(chǎn)品普及，既需要企業(yè)以需求為導(dǎo)向提供解決痛點(diǎn)的高品質(zhì)產(chǎn)品，也需要順暢快捷的銷售通道，為消費(fèi)者帶來觸達(dá)產(chǎn)品信息的機(jī)會(huì)和沉浸式的良好體驗(yàn)。

目前，集成灶產(chǎn)品功能和性能不斷改進(jìn)，今年的新品在排風(fēng)效果、烹飪火力及烹飪方式上均有所改善。集成灶企業(yè)將產(chǎn)品現(xiàn)有功能不斷進(jìn)行升級(jí)，蒸烤獨(dú)立式產(chǎn)品獲得了快速成長(zhǎng)。但在市場(chǎng)端，消費(fèi)者對(duì)集成灶產(chǎn)品認(rèn)知不足依然是該品類進(jìn)一步普及的主要障礙。為了提升消費(fèi)者認(rèn)知，梳理行業(yè)發(fā)展方向，在中國(guó)家用電器研究院的指導(dǎo)下，全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心、中國(guó)家用電器研究院設(shè)計(jì)研究與評(píng)測(cè)中心等單位聯(lián)合編寫了《2022年中國(guó)集成灶行業(yè)發(fā)展白皮書》。

全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心研究員楊征表示，《2022年中國(guó)集成灶行業(yè)發(fā)展白皮書》從市場(chǎng)規(guī)模、品牌格局、產(chǎn)品特點(diǎn)、技術(shù)發(fā)展等維度，向行業(yè)及消費(fèi)者呈現(xiàn)了中國(guó)集成灶行業(yè)的現(xiàn)狀和未來，其目的是通過對(duì)集成灶市場(chǎng)發(fā)展歷程的復(fù)盤和梳理，對(duì)未來市場(chǎng)培育以及行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展作出深入的思考和探索。

專家指出，我國(guó)集成灶產(chǎn)品正加速迭代，但市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大仍受到消費(fèi)者固有觀念和裝修布局等因素制約。長(zhǎng)期來看，作為一種節(jié)能低耗環(huán)保、整合解決多方面烹飪需求、提升廚房空間整潔度的集成廚電產(chǎn)品，集成灶市場(chǎng)必將獲得持續(xù)成長(zhǎng)。

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