全媒體記者 張軍紅 羅濤 王藝霏

受各種原因的影響，酒店堂食客人明顯減少，為維持經(jīng)營(yíng)，不少酒店選擇在店門口出攤。7月8日，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒店出攤現(xiàn)象開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

在此次檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了出攤酒店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品加工制作過程、原材料儲(chǔ)存以及餐飲具消毒等方面。檢查發(fā)現(xiàn)，大部分酒店能夠遵守相關(guān)規(guī)定，但仍有個(gè)別酒店存在操作不規(guī)范的情況，如食品原材料擺放雜亂、未按要求對(duì)餐飲具進(jìn)行嚴(yán)格消毒等。執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)這些問題進(jìn)行了記錄，并下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求酒店限期整改到位。

“我們會(huì)定期對(duì)這些酒店進(jìn)行復(fù)查，確保問題整改落實(shí)到位，保障市民的飲食安全。”驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股劉賀東說，對(duì)于整改不到位的酒店，他們將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理 。

接下來，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)酒店出攤的監(jiān)管力度，增加巡查頻次，不定期開展“回頭看”行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范酒店出攤經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造安全、有序的市場(chǎng)環(huán)境。（編輯 詹云清）

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