全媒體記者：馬軍領(lǐng) 李京帆 通訊員：賀永明 張群生

隨著春節(jié)的日益臨近，正陽(yáng)縣王勿橋醋業(yè)公司也迎來一年中最繁忙的季節(jié)，無(wú)論是生產(chǎn)車間，還是包裝車間，都是一派欣欣向榮的繁忙景象。

2月13日中午，在河南省王勿橋醋業(yè)公司的包裝車間，彭翠翠和姐妹們還在包裝線上忙碌著，雖說忙得顧不上吃飯，看到廠里的生產(chǎn)形勢(shì)一片大好，心里還是感到由衷地開心。“我們這一段時(shí)間是加班加點(diǎn)地干，作為公司的一員，看到公司效益好起來了，我們的待遇也隨著增加，辛苦也是高興的。”彭翠翠一邊麻利地包裝，一邊說。

王勿橋伏陳醋是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、河南老字號(hào)產(chǎn)品，具有悠久的歷史。王勿橋伏陳醋以正陽(yáng)縣優(yōu)質(zhì)小麥為主要原料，依托古井水源，采用初伏入缸、三伏翻醅的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)140天以上自然發(fā)酵釀制，具有深褐清晶、濃香厚醇的特點(diǎn)，深受大家的喜愛。特別是正陽(yáng)國(guó)控集團(tuán)的加入主導(dǎo)，產(chǎn)品銷量穩(wěn)步提升。

“堅(jiān)守從不是墨守成規(guī)，傳承更需與時(shí)代同頻。正陽(yáng)國(guó)控集團(tuán)的加入，為王勿橋醋業(yè)發(fā)展增添了騰飛的翅膀。”王勿橋醋業(yè)公司技術(shù)部經(jīng)理朱海濤認(rèn)為，他和公司技術(shù)部門的人員刻苦鉆研，精誠(chéng)合作，積極引入新工藝，增品種、創(chuàng)品牌、拓銷路，讓企業(yè)始終在市場(chǎng)上占有一席之地。不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，豐富產(chǎn)品品種，生產(chǎn)出二十多個(gè)品種，既滿足了人們多樣化的購(gòu)買需求，也提升了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。“我廠在繼承傳統(tǒng)釀造工藝精華的基礎(chǔ)上，吸收現(xiàn)代釀品科研原料配方成果和技術(shù)工藝，推陳出新，讓王勿橋伏陳醋飄出縷縷‘新香’。”

作為王勿橋醋手工制作工藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、醋業(yè)公司副總經(jīng)理的翁澤彬，近段時(shí)間也是忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，手機(jī)響個(gè)不停，安排生產(chǎn)、聯(lián)系訂貨、營(yíng)銷宣傳，時(shí)常忙到深夜。面對(duì)紅紅火火的市場(chǎng)景象，翁澤彬要把王勿橋醋做大做強(qiáng)的信心更加高漲。“王勿橋醋作為正陽(yáng)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是一家名牌企業(yè)，我們有責(zé)任、有信心、也有能力將其做大做強(qiáng)，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大銷路，讓王勿橋伏陳醋走向全國(guó)、香飄世界。”翁澤彬表示。

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