全媒體記者 閆路莉 通訊員 雷云杰

根據(jù)駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，近期，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局多措并舉開展農(nóng)村假冒偽劣食品問題和大中型商超現(xiàn)制現(xiàn)售集中治理專項(xiàng)整治，確保食品安全監(jiān)管無死角。

一、農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治工作。

聚焦市場(chǎng)經(jīng)營秩序治理。一是加強(qiáng)排查整治。針對(duì)農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部食品銷售者、農(nóng)村校園周邊食品銷售者，面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營主體，聚焦食用植物油、飲料、酒類、肉制品、乳制品等農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種開展全面排查，嚴(yán)厲打擊銷售過期、“三無”、“山寨”、劣質(zhì)、侵權(quán)假冒食品等違法違規(guī)行為。二是深化規(guī)范化建設(shè)。以“五好”（環(huán)境衛(wèi)生好、證照公示好、索證索票好、食品質(zhì)量好、接受監(jiān)督好）為標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營店數(shù)量和質(zhì)量持續(xù)提升。三是強(qiáng)化批發(fā)商管理。切實(shí)摸清農(nóng)村食品批發(fā)商底數(shù)，將其納入臺(tái)賬動(dòng)態(tài)管理，開展全覆蓋排查，督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄等制度。嚴(yán)查篡改生產(chǎn)日期違法行為，嚴(yán)防過期食品回流農(nóng)村市場(chǎng)。

大中型商超現(xiàn)制現(xiàn)售食品安全集中治理。明確整治重點(diǎn)。聚焦現(xiàn)制現(xiàn)售領(lǐng)域無證經(jīng)營、加工環(huán)境不達(dá)標(biāo)、隔夜食品隱患三大風(fēng)險(xiǎn)，同步嚴(yán)查原料采購、添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及外購熟食合法性，推動(dòng)問題整改見底清零。四項(xiàng)規(guī)范強(qiáng)基固本。許可管理，嚴(yán)查無證經(jīng)營行為，規(guī)范場(chǎng)所條件及項(xiàng)目許可，杜絕違規(guī)制售。人員健康，落實(shí)從業(yè)人員健康證明及晨檢制度，嚴(yán)防帶病上崗。食材采購，強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)記錄檢查，嚴(yán)控來源不明原料流入。制售過程，嚴(yán)管專間衛(wèi)生、“三防”設(shè)施及添加劑使用，確保貯存條件合規(guī)。

目前，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局動(dòng)態(tài)摸排工作與監(jiān)管執(zhí)法工作已同步展開。

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