居住在英國西約克郡托德摩登小鎮(zhèn)（Todmorden）的人們，有一種獨(dú)特的共同語言——食物。

人們路過鎮(zhèn)上的警察局，會(huì)和警官們攀談幾句：“玉米和小冬瓜最近長勢怎么樣？”這不是什么通關(guān)密語，小鎮(zhèn)警察局里，真的種著這兩種植物。

小鎮(zhèn)主干道兩旁的空地上，種滿番茄和辣椒；每家每戶的門前院后，幾乎都種滿蔬菜、水果甚至草藥；小鎮(zhèn)上幾乎所有的綠色景觀，都是可以“吃”的。這一景象，讓這個(gè)只有1.6萬人的不知名小鎮(zhèn)，成為英國唯一一個(gè)提供“蔬菜旅游”路線的小鎮(zhèn)。

帕姆·沃爾赫斯特是這個(gè)蔬果小鎮(zhèn)的“總設(shè)計(jì)師”。2008年，她在自己的家鄉(xiāng)發(fā)起了一項(xiàng)名為“不可思議的食物”（IncredibleEdible）的運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)居民在小鎮(zhèn)的空地上種植蔬果。

起初，帕姆覺得這是一個(gè)可以幫助大家吃上健康有機(jī)食品的好點(diǎn)子。但當(dāng)越來越多居民加入種菜行列后，她發(fā)現(xiàn)這些“不可思議”的蔬果，給小鎮(zhèn)帶來了更多“不可思議”的改變。

自己種植蔬果，給了小鎮(zhèn)居民一種全新的生活方式和飲食習(xí)慣。以前習(xí)慣在超市買大棚蔬菜的人們，開始重新回歸自然的方式，按照不同蔬果的收獲季節(jié)，吃到了時(shí)令菜。不少人家開始自己養(yǎng)雞，從此家里的雞蛋可以“無限量供應(yīng)”了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鎮(zhèn)上居民消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品，大約80％都是自產(chǎn)的。小鎮(zhèn)甚至有了自己的奶酪品牌，居民們希望在2018年實(shí)現(xiàn)全部農(nóng)產(chǎn)品自給自足。

返璞歸真的生活方式為小鎮(zhèn)吸引了“新移民”。42歲的克勒格（SJClegg）原本是一位住在倫敦的設(shè)計(jì)師。幾年前，他搬到托德摩登，改建了一個(gè)谷倉，開起小農(nóng)場，養(yǎng)起了豬、羊、雞?？死崭褡院赖卣f，自家產(chǎn)的蛋，有著橙色的蛋黃，蛋液不像超市里賣的那么稀薄，“個(gè)頭更大，比超市更便宜?！?/p>

這場自己種菜的運(yùn)動(dòng)，讓整個(gè)社區(qū)徹底“活”起來。人和人的連接從未如此緊密，每人都有可分享的東西。鎮(zhèn)上還定期開辦果醬制作等培訓(xùn)課程，鄰里之間關(guān)系近了。許多年輕人對(duì)于種菜、烹飪和保存蔬菜都不在行，這時(shí)候鎮(zhèn)上老人的經(jīng)驗(yàn)成了可以分享的寶藏，代際之間的關(guān)系也改善了。由于許多政府部門的空地上也種上了蔬果，民眾和公務(wù)人員的交流也變多了。時(shí)間長了，居民們驚訝地發(fā)現(xiàn)，小鎮(zhèn)的犯罪率居然也變低了。這讓小鎮(zhèn)居民感到欣喜，帕姆說：“這讓人們看到自己的微小行動(dòng)，也能帶來改變的力量。”

除了“投資環(huán)境”和“投資善意”，這場自己種植蔬果的運(yùn)動(dòng)，還在“投資未來”。鎮(zhèn)上一所中學(xué)在池塘開發(fā)了養(yǎng)魚種菜循環(huán)共生系統(tǒng)，還以此為基礎(chǔ)成立了一家公司。鎮(zhèn)上的6所小學(xué)都開設(shè)了蔬果種植技能課程；高中則開始教授大學(xué)農(nóng)業(yè)課程。

憑借托德摩登小鎮(zhèn)的成功經(jīng)驗(yàn)，帕姆登上了全球知名的TED演講臺(tái)。數(shù)百個(gè)類似的可以“吃”的小鎮(zhèn)在英國其他地方以及美國、日本、新西蘭等地“遍地開花”。

“這是建立起人與社區(qū)、與地球聯(lián)系的好方法?！迸聊房偨Y(jié)說，“無論我們的年齡、收入、文化、能力有何差別，食物都是我們所有人的共同語言。”

（本文根據(jù)http://www.stuff.co.nz/，https://www.theguardian.com,http://www.irishexaminer.com等網(wǎng)站資料編譯）

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