駐馬店臺(tái)記者 朱建峰 平輿融媒 崔朕峰 巫翹翹

中秋臨近，平輿縣廟灣鎮(zhèn)黑田村的河南留躍金桑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司車間里，陣陣獨(dú)特的清香撲面而來(lái)。工人們正忙著將桑葉粉融入餡料，經(jīng)包餡、成型、焙烤等工序，一個(gè)個(gè)色澤自然的桑葉月餅新鮮出爐。這片曾不起眼的桑葉，如今通過(guò)“一村一品”發(fā)展戰(zhàn)略，成為黑田村鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

2015年，“防水二代”楊留躍帶著中科院專家推薦的矮桿無(wú)果桑苗返鄉(xiāng)試種。這種桑樹(shù)適宜平輿水土，葉片中生物總堿等物質(zhì)含量遠(yuǎn)超普通桑葉，且無(wú)需打藥施肥，管理粗放。在技術(shù)團(tuán)隊(duì)攻關(guān)下，他們創(chuàng)新推出了桑葉低糖月餅，采用“餡料起鍋時(shí)加桑葉粉”的工藝，最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分，還斬獲國(guó)家發(fā)明專利。

“咱這個(gè)桑葉月餅和平常的月餅不一樣，咱是桑葉做完茶葉之后打成粉做成的月餅，具有降三脂三高的作用。糖尿病人中秋佳節(jié)的時(shí)候和家人團(tuán)聚也能吃了，咱們做到了大健康產(chǎn)業(yè)的食品。”河南留躍金桑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理?xiàng)盍糗S的眼光，瞄準(zhǔn)了桑葉的深加工潛力：“另外是咱現(xiàn)在的訂單供不應(yīng)求，也使我們這個(gè)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目帶動(dòng)了更多的農(nóng)民致富，也帶動(dòng)了更多的工人，使家鄉(xiāng)變得更加美好，更加富有。”

經(jīng)過(guò)四年試種積累，公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)本村及周邊4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展桑苗種植600畝，并建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間。帶動(dòng)三十四名村民穩(wěn)崗就業(yè)。“我來(lái)自楊茨園村的一個(gè)務(wù)農(nóng)的寶媽，在這個(gè)桑葉食品廠里工作，一個(gè)月能拿到2000~3000塊錢(qián)。同時(shí)，我們家的十來(lái)畝地也是種上這個(gè)桑葉，比如種糧食的產(chǎn)量3~5倍的收入，這一段時(shí)間中秋節(jié)來(lái)臨了，我們要加班加點(diǎn)的趕月中秋節(jié)的月餅，平時(shí)我們廠里都是生產(chǎn)食品比較多。”員工楊小尼手里的活不停，臉上滿是笑意。

如今，黑田村的桑葉月餅通過(guò)店面、電商、直播等多渠道熱銷，還走進(jìn)央視購(gòu)物“國(guó)貨優(yōu)品”行列，“留躍金桑”品牌成了央視上榜品牌和“駐馬店老字號(hào)”。小小的月餅串聯(lián)起完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)39名村民穩(wěn)崗就業(yè)，季節(jié)性幫工達(dá)1.8萬(wàn)人次，2022年合作社成員戶均增收3.6萬(wàn)元，公司年產(chǎn)值已突破1億元。

“我們黑田村堅(jiān)持‘一村一品’，因地制宜發(fā)展桑葉產(chǎn)業(yè)，拓寬了群眾增收渠道。”平輿縣廟灣鎮(zhèn)黑田村黨支部書(shū)記田少輝話語(yǔ)堅(jiān)定，“下一步要繼續(xù)做強(qiáng)特色，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，讓桑葉月餅等系列產(chǎn)品香銷售渠道更廣，村民口袋更鼓。”

從田間的青翠桑葉到案頭的可口月餅，黑田村用一片葉子撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。楊留躍的二期項(xiàng)目已在規(guī)劃中，計(jì)劃發(fā)展上萬(wàn)畝種植面積。在鄉(xiāng)村振興的道路上，這枚承載著匠心與希望的桑葉月餅，正“烤”出越來(lái)越紅火的好日子。

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