春節(jié)假期不少人暴飲暴食后，習(xí)慣靠喝茶、喝酸奶“解油去膩”。專家提醒，這些方法并不能真正抵消高脂高油帶來的健康負(fù)擔(dān)，盲目過量攝入反而可能對身體造成二次傷害。

記者走訪中發(fā)現(xiàn)，有市民表示吃完油膩食物后喝點酸奶會“舒服一些”，也有人認(rèn)為酸奶營養(yǎng)豐富，能起到解膩作用，而喝茶解膩則是人們的共識。

對此，天津市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師顏華英解釋，酸奶雖能暫時緩解油膩感，但無法抵消高能量食物的不良影響，反而會增加熱量攝入，加重代謝負(fù)擔(dān)。而大量飲用濃茶，除茶多酚外，咖啡因會使神經(jīng)系統(tǒng)持續(xù)興奮，過后易出現(xiàn)抑制狀態(tài)，同時強(qiáng)烈刺激消化道黏膜，影響鐵等微量元素吸收，反而不利于身體代謝。

醫(yī)生介紹，偶爾攝入高油高鹽食物，身體可正常代謝，無需刻意“解毒”；但長期如此，則會引發(fā)健康問題。市第三中心醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師張潔提醒，長期高油高鹽飲食易誘發(fā)糖尿病、高胰島素血癥、脂肪肝、高脂血癥等代謝疾病，嚴(yán)重時還會損傷心腦血管，增加腦梗、心梗等疾病風(fēng)險。（記者 王美桓 宛艷峰）

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